办公室水煮鱼
“ 这是在办公室做的一道菜
路边买了一条鲤鱼
超市买了一袋水煮鱼调料
没有青菜🥬
就泡了一把木耳
仅此而已”
[主料]
鲤鱼：1000克
[辅料]
木耳：适量
[调料]
水煮鱼调料：1袋
口味：麻辣
工艺：煮
耗时：半小时
难度：普通
[水煮鱼的做法步骤]
1、把鱼收拾干净。
2、中间剖开，去头、去皮、去鱼排。鱼肉斜刀片成大片，用生粉、色拉或抓匀。
3、鱼头、鱼皮、鱼骨斩大块。
4、开火上锅，加入整袋调料，加适量开水。水开了放鱼骨、鱼头、鱼皮炖制。待炖熟后，逐片下入鱼片，待鱼片飘起，下木耳稍煮。
5、不是做广告，一袋足矣。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐