瘦肉粥
“ 营养粥品，天气渐冷，喝粥暖心又暖身。”
[主料]
瘦肉：适量
白粥：适量
生菜：适量
[辅料]
姜：少许
盐：少许
油：少许
胡椒粉：少许
酱油：少许
生粉：少许
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[瘦肉粥的做法步骤]
1、瘦肉切薄片，放点姜末，胡椒粉，盐，酱油，香油，生粉拌匀腌制15分钟
2、这是腌制好的瘦肉
3、生菜清洗干净，切成丝
4、白粥一锅，这是三人份
5、白粥大火煮开，下腌制好的瘦肉，用筷子划散，煮2分钟左右，以瘦肉熟为准
6、再下生菜丝煮1分钟
7、调少许盐，油，拌匀即可关火
8、成上碗
使用的厨具：煮锅
所属分类： 粥 家常菜 早餐