卤牛肉
[主料]
牛肉：1500g
[辅料]
卤水：适量
辣椒：适量
大蒜：适量
生姜：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：酱香
工艺：卤
耗时：一小时
难度：简单
[卤牛肉的做法步骤]
1、牛肉用清水洗干净
2、卤水煮沸
3、卤好后放卤水中浸泡一晚上入味
4、切片装盘，放入锅中蒸热
5、准备蒜末姜末辣椒粉葱
6、撒牛肉上加入少许生抽
7、锅中热油浇在牛肉上即可
使用的厨具：砂锅
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