茄汁鲜虾锅
“ 在这冬季，吃锅暖暖的营养鲜美的茄汁虾锅，将是件很幸福的事情。”
[主料]
基围虾：适量
番茄：适量
油豆腐：适量
鹌鹑蛋：适量
胡萝卜：适量
百叶：适量
[辅料]
盐：适量
葱：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁鲜虾锅的做法步骤]
1、起油锅，先将虾用油翻炒两分钟，盛出备用。
2、再次起油锅，将番茄🍅炒出番茄酱汁。
3、炒好的番茄，胡萝卜，油豆腐，豆皮，鹌鹑蛋，放入砂锅，加入开水，中火慢炖5分钟。
4、将炒好的虾放入，加入细盐，慢炖2分钟。
5、揭盖撒入葱花，配上碗米饭🍚，边吃边喝汤，鲜香，吃完暖暖的。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜