杂蔬鸡蛋饼
“ 以前家里烙饼都是要和面，醒面。结婚后发现我婆婆做饼，直接淋锅里，后来我就学会了！”
[主料]
面粉：500g
鸡蛋：4个
[辅料]
韭菜：5根
胡萝卜：一小块
盐：适量
植物油：适量
口味：原味
难度：未知
[杂蔬鸡蛋饼的做法步骤]
1、面粉，，鸡蛋，水，准备好
2、韭菜，胡萝卜切碎待用
3、面粉加水，搅拌至糊状。无颗粒。
4、面糊中打入鸡蛋，继续搅拌
5、放入蔬菜继续搅拌
6、放入适量盐，搅拌均匀，无颗粒。千万不要太浓稠，适当稀一点。没关系。太浓稠了不好操作。
7、平底锅，加热。锅热后放植物油。我用了葵花籽油，也可以用菜籽油，花生油，橄榄油，玉米油。根据自己的喜好来。
8、倒入
9、迅速旋转平底锅，让面浆均匀分布
10、中火，每面30秒左右，记得反面哦
11、每做完一个，添一点油，继续
1230、秒反面
13、继续30秒
14、完成！
15、趁热，跟老干妈，绝配！
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