黑木耳蒲瓜排骨汤
[主料]
排骨：390克
黑木耳：5克
蒲瓜：350克
[辅料]
料酒：2勺
盐：适量
味精：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[黑木耳蒲瓜排骨汤的做法步骤]
1、食材：排骨（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、蒲瓜（已去皮清水切块）
2、将已焯水的排骨和黑木耳放入高压锅里。
3、接着，加入适量的清水。
4、加2勺料酒。
5、盖上盖烧煮10分钟后关火。
6、然后，焖至没气后开盖，合入蒲瓜煮开，煮上5分钟。
7、最后，加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味搅匀，即成。
使用的厨具：高压锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹