肉末炒苦瓜
“ 减肥菜谱，家庭小炒，清淡可口。”
[主料]
苦瓜：适量
肉末：适量
葱花：一根
[辅料]
玉米油：8毫升
盐：1小勺
生抽：一小勺
料酒：一小勺
口味：清淡
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[肉末炒苦瓜的做法步骤]
1、苦瓜切片备用，肉末用生抽，料酒腌制一会备用。
2、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入肉末快速煸炒片刻。
3、倒入苦瓜大火煸炒几分钟，炒至过程中加入少许水。
4、倒入苦瓜大火煸炒几分钟，炒至过程中加入少许水。
5、撒入葱花，大火收汁即可。
6、盛盘，完成。
使用的厨具：不粘锅
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