西红柿面片汤
“ 在这个看颜值的时代，轻断食很受大家的欢迎。在减肥的同时，大家也要照顾到自己的身体健康。轻断食是指在一周内，不连续的两天轻断食，其他五天正常饮食。轻断食日应选择低脂烹饪手法和低脂食物。轻断食日应尽量减少脂肪的摄入，减少烹调用油，选用低脂食物。今天就给大家推荐轻断食菜单，有营养又美味的西红柿面片汤。”
[主料]
西红柿：3个
面粉：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿面片汤的做法步骤]
1、把西红柿洗干净，装盘备用。
2、把西红柿切成片，装盘备用。
3、盆里面倒入适量的面粉，再加入适量的水。（水要慢慢的加入，防止一次加的太多。）
4、用筷子搅拌成面絮状就可以了。
5、用手使劲的揉捏，揉捏成团。（这次为了面片更加的筋道，我是反复的揉面团，在这个过程要使用到力气，也可以达到锻炼臂力的效果。）
6、揉成一个光滑的面团就可以了。
7、开小火，把切好的西红柿倒入锅内。（因为是轻断食菜谱，就没有加入油，朋友们，也可以放入适量的油来炒西红柿，根据自己的情况来定。）
8、把西红柿用锅铲翻炒，慢慢用铲子按压，剁碎，炒成西红柿泥的样子，加入水。（这样可以把西红柿的酸味炒出来，面片汤的味道就更加的鲜美。）
9、把水烧开，把面团用刀削成面片，削的时候，要做到片片厚度均匀。放入适量的盐，鸡精，煮熟就可以出锅了。(不会刀削的朋友，就用捏扯的方式，扯成面片状也可以。)
11、西红柿面片汤营养这么的丰富。
12、低脂又味美。
[小窍门]
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使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 汤羹