小米焖饭
[主料]
小米：适量
[辅料]
猪肉粒：适量
腊肠粒：适量
丸子粒：适量
豆角粒：适量
胡萝卜：适量
香菇粒：适量
粉条：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：甜香
工艺：焖
耗时：半小时
难度：简单
[小米焖饭的做法步骤]
1、各种蔬菜切粒，粉条泡水，小米洗净备用。
2、热锅下少许油，放葱姜蒜爆香，放一勺盐。
3、闻到葱姜蒜末香味，下蔬菜粒翻炒至半熟。
4、加水 (量要比炖菜多些，放小米跟粉条)。盖上盖子，大火将水煮开，下小米。
5、大火烧开一两分钟，搅拌几下，观察水量放入粉条，翻拌几下，待粉条变色转小火盖上盖子焖15分钟左右，就可以盛出来了
[小窍门]
想吃的蔬菜都可以的。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食