#柏翠大赛#酸奶杂粮面包布丁
“ 吃腻了甜味的面包布丁，加上全麦面包干吃硬硬的，家里又炒了番茄肉酱，灵感乍现，就有了这个。
普通面包布丁，只用鸡蛋和牛奶烤制，吃到最后有点腻人，加入无糖酸奶，可以改善口感，吃起来更清爽。”
[主料]
杂粮吐司：2片
自制无糖酸奶：50g
番茄肉酱：适量
鸡蛋：1个
鸡胸肉丁：适量
牛奶：40g
[辅料]
盐：少量
椒盐粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[酸奶杂粮面包布丁的做法步骤]
1、将吐司片儿切丁，备用。
2、烤碗中加入鸡蛋、牛奶、酸奶和盐，搅拌均匀
3、将面包丁浸入蛋液中，每个面都挂好蛋液
4、加入适量番茄肉酱，搅拌均匀
5、在表面铺好腌制好的鸡肉丁，撒上适量椒盐粉。烤箱中层，上下火，175度，25分钟左右即可。
[小窍门]
如果没有自制无糖酸奶的话，就买浓稠度高的酸奶，这样烤制出来的布丁，质感不会太稀。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶