黄瓜火腿肠煎蛋
[主料]
鸡蛋：1只
[辅料]
黄瓜：50g
火腿肠：1根
黑胡椒碎：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜火腿肠煎蛋的做法步骤]
1、黄瓜洗净去皮切小块，火腿肠切小块。
2、平底锅放油烧热，放入黄瓜火腿肠小火煎片刻。
3、把菜扒到锅边，中间留出空位。
4、打入一个鸡蛋在菜中间。
5、小火煎，锅边干时沿锅边倒入少许水，盖上锅盖焖片刻。
6、焖至蛋黄凝固即可。
使用的厨具：平底锅
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