糖醋大虾
[主料]
大虾：6只
[辅料]
黄酒：2勺
料酒：1勺
盐：少许
花椒：少许
大葱：少许
姜：少许
白糖：2勺
米醋：2勺
酱油：2勺
胡椒粉：少许
口味：酸甜
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[糖醋大虾的做法步骤]
1、大虾清洗干净
2、去掉虾线，虾腿，放入胡椒粉，葱，姜，料酒，盐
3、拌匀腌制，20分钟
4、少许蒜末，2勺白糖，2勺米醋，2勺酱油，2勺黄酒拌匀，糖醋一个料汁
5、锅内放油烧热
6、放入大虾，中火慢慢煎
7、大虾反面，到入调好的料汁
8、中火焖10分钟
9、汤汁粘稠，糖醋大虾就做好了
10、装盘
11、酸甜美味
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜