杂粮小馒头
[主料]
荞麦：适量
红豆：适量
大米：适量
薏米：适量
黑香米：适量
燕麦：适量
高粱米：适量
绿豆：适量
[辅料]
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[杂粮小馒头的做法步骤]
1、煮好的杂粮粥。
2、放料理机打成糊糊。
3、加入适量的面粉和酵母和成光滑的面团，发酵至原来的两倍大。
4、发酵好的面团揉成光滑的面团，搓成长条，切割成大小均匀的小馒头。
5、锅内加水，馒头胚上蒸笼。中火蒸10分钟。
6、出锅。
7、又香又有嚼劲，杂粮馒头就是好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷