卤蛋
[主料]
鸡蛋：八到十个
清水：一碗
[辅料]
酱油：适量
味精：适量
盐巴：适量
生姜：半个
十三香：适量
口味：酱香
工艺：煮
耗时：数小时
难度：普通
[卤蛋的做法步骤]
1、准备食材，和水煮好的蛋，这样的时候更入味。
2、生姜切片。
3、锅中加油，放入生姜炒香，爱吃辣的可以加些辣椒。
4、加水煮沸，把蛋放进去，"煮沸后加入所有味道，关上盖子煮，蛋就会入味。
5、煮好后起锅就可以细细品尝了！
[小窍门]
勤劳的朋友可以把蛋划个十字口，之后再多煮几分钟，这样入味了更好。
使用的厨具：其他
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