韭菜炒焖子
“ 韭菜、焖子都是家人喜欢的食材，将二者搭配在一起，简单的炒制，无需多种调味品，菜品相当好吃。食疗功效也很多，润肠，排毒，减肥，防癌。”
[主料]
韭菜：80g
焖子：300g
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡粉：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[韭菜炒焖子的做法步骤]
1、韭菜摘洗干净，焖子洗干净。
2、韭菜切成段。
3、焖子切成条。
4、起油锅，几颗韭菜根入锅炒。
5、炒出香味，焖子入锅炒。
6、加盐、鸡粉炒。
7、炒均匀关火，韭菜入锅炒。
8、炒均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、此菜清爽，不宜添加多种调味品。
2、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
3、、韭菜很容易熟，要关火后再将韭菜入锅，用热锅及焖子的热量足以使韭菜断生。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐