网黄牛轧饼干（巨拉丝）
“ 好久就想尝试这款风靡已久的网红牛轧饼干了，果然没有让人失望，做法超级简单又好吃，而且巨拉丝哦。”
[主料]
黄油：40克
白棉花糖：90克
蔓越莓干：30克
奶粉：30克
[辅料]
苏打饼干：适量适量
口味：咸甜
工艺：其他
耗时：十分钟
难度：简单
[网黄牛轧饼干的做法步骤]
1、锅中加入切好的黄油，小火融化。
2、加入称好的棉花糖，小火搅拌至融化，切记小火。
3、棉花糖完全融化后关火，加入奶粉快速搅拌均匀。
4、倒入切碎的蔓越莓干。
5、快速搅拌均匀。
6、做好的牛轧糖稍微凉一下，取小块放入准备好的饼干中。
7、牛轧饼干制作完成。
[小窍门]
1、、制作牛轧饼干一定要控制好温度，切记要用小火。
2、、棉花糖融化后一定要关火，如果继续加热牛轧糖会变硬。
3、、牛轧糖完成后太烫要稍凉一下，会更方便操作。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 甜品 下午茶