凉拌紫甘蓝
[主料]
紫甘蓝：半个
黄瓜：半根
香菜：一点点
[辅料]
油：少许
辣椒油：少许
盐：少许
蒜：少许
鸡精：少许
糖：少许
醋：少许
葱：少许
姜：少许
口味：咸甜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌紫甘蓝的做法步骤]
1、备好的食材。
2、蒜用刀拍一下切碎。
3、黄瓜切丝，香菜切段。
4、紫甘蓝切丝，切好后放入一汤勺盐盐制半小时期间要搅动几次。腌好后切一些葱姜丝放在紫甘蓝上面，坐锅点火倒油，油至六成热时浇在葱姜丝上。
5、将黄瓜丝和香菜放进来一起搅拌，放入少许的盐，糖，醋，鸡精，辣椒油搅拌均匀即可食用。
6、成品。
使用的厨具：其他
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