鸭血烧皮肚
[主料]
鸭血：1盒
皮肚：适量
[辅料]
姜：适量
盐：适量
老抽：适量
香菜：适量
料酒：适量
辣椒：适量
葱：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[鸭血烧皮肚的做法步骤]
1、皮肚泡发好焯水。
2、鸭血。
3、姜葱、鸭血切块。
4、锅中放入油下入姜葱爆香。
5、放入鸭血和皮肚翻炒。
6、加入料酒、盐、老抽、辣椒。
7、加入适量水大火烧开转小火慢炖至入味。
8、出锅撒上香菜即可。
[小窍门]
此菜要小火慢炖，时间略长味道更好
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜