蜜豆奶茶 “ 美好的午后来一杯奶茶,生活就是这么惬意。” [主料] 红茶:1包 蜜豆:30克 [辅料] 牛奶:250ml 口味:甜味 工艺:煮 耗时:三刻钟 难度:普通 [蜜豆奶茶的做法步骤] 1、牛奶倒入奶锅里,再放上一包红茶包,小火慢慢煮开,并不断搅拌。 2、煮沸后再煮10分钟左右,用不断的去挤压红茶包,让红茶充分融入牛奶里,这样味道才浓,然后取出茶包,用滤网过滤一下,去掉可能存在的红茶渣子和牛奶皮,这样奶茶就更细腻了。 3、最后把蜜豆放到奶锅里,再把过滤好的奶茶倒回奶锅里,小火煮沸。 4、就可以品尝了。 [小窍门] 1、、煮牛奶和红茶的时候要不断搅拌,防止牛奶粘到锅底会糊,影响奶茶的味道。 2、、奶茶煮好后过滤一下,更细腻。 3、、如果喜欢凉凉的,可以不用煮第二次,直接加入蜜豆,放凉后再加冰块。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 饮品 下午茶