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海苔饭团
“ 做饭团其实很简单,关键是配料,可以用火腿、紫菜、肉松等等,这次我用了女儿最爱吃的海苔,说实话这个饭团真是太简单了,但营养也全都够了,还有一个就是特别是省时间,拌一拌,压一压,就能上桌了。” [主料] 大米:100克 [辅料] 海苔:适量 口味:咸鲜 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:普通 [海苔饭团的做法步骤] 1、大米用清水反复冲洗两遍,清洗好的大米倒入电饭锅里,加入适量的清水,一般是把大米平铺在锅底,水离大米的高度在一个手指关节为宜。 2、煮熟的大米饭带着大米的香气,很好闻。 3、盛出一碗大米饭,加入适量的海苔搅拌均匀。 4、用一个你喜欢的形状的模具,这里我用的是慕斯蛋糕模,没有抹油,直接把拌好的米饭倒进去,用刮刀压实,与模具平齐。 5、再用慕斯模具的底盘向下将饭团压平,另一只手把模具向上抽,这样模具就被移出来了,一个花朵的饭团就做好了。 6、在饭团上面再撒一点海苔。 7、然后切个橙子。 8、摆在盘边装饰一下,快来品尝吧。 [小窍门] 做饭团如果没有模具,需要用手来捏,建议用保鲜袋来做,保鲜袋具有防粘的效果,很容易造型并取出。 使用的厨具:电饭煲 所属分类: 主食 家常菜 早餐 午餐 晚餐