豆角焖面
[主料]
豆角：适量
切面：适量
[辅料]
大蒜：适量
葱花：适量
油：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[豆角焖面的做法步骤]
1、锅中放油，葱花爆香，放入豆角翻炒，一分钟后倒入水，放酱油翻炒均匀。
2、盖上锅盖，待汤沸腾后，将汤盛出。放入一半面条，浇上油。再放入另外一半面条。
3、用汤勺放入一些汤，小火焖面。
4、多次加入汤，继续小火焖面。
5、待面条熟后，撒入蒜末翻炒均匀。
6、出锅了✌放入一些辣椒油更香呢！
[小窍门]
水要分多次添加，小火慢焖，以免夹生。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐