土豆片炒小油菜
[主料]
土豆：1个
胡萝卜：1小块
小油菜：1小捆
[辅料]
葱：适量
生抽：1大匙
蚝油：1大匙
盐：适量
姜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[土豆片炒小油菜的做法步骤]
1、小油菜洗净，土豆和胡萝卜去皮
2、小油菜切小段，叶梗分开放
3、土豆和胡萝卜切片
4、不粘锅入油烧热，爆香葱姜
5、下土豆和胡萝卜，煸炒
6、一直炒至土豆断生，约8分熟时下小油菜梗
7、翻炒几下，下油菜叶
8、炒匀，加生抽，再炒匀
9、加蚝油，炒匀
10、加适量盐调味出锅
11、成品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐