红烧大黄花
[主料]
黄花鱼：2条
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[调料]
酱油：3勺
醋：1勺
糖：1勺
香油：半勺
麻油：半勺
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：高级
[红烧大黄花的做法步骤]
1、黄花鱼去麟。
2、切花刀。
3、擦干一身上的水。
4、两面煎金黄。
5、翻面。
6、准备好的调料。
7、锅中加油，加姜，放入一半蒜，和葱。
8、放入料汁。
9、放入鱼。
10、翻面。
11、收汁。
使用的厨具：平底锅
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