凉拌胡萝卜素
[主料]
胡萝卜：三根
[辅料]
盐：两勺
蒜末：适量
鸡精：一勺
香油：一勺
香菜末：适量
口味：咸香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉拌胡萝卜的做法步骤]
1、胡萝卜洗净。
2、切成细丝。
3、撒上一勺盐搅拌均匀淹置二十分钟。
4、胡萝卜发软后用清水洗一遍沥干水分。
5、加入蒜末，盐，鸡精和香油。
6、搅拌均匀。
7、撒上香菜沫即可。
使用的厨具：其他
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