焖煎白姑鱼
[主料]
白姑鱼：12条
[辅料]
姜丝：适量
蒜苗：2颗
生抽：1勺
口味：蒜香
工艺：焖
耗时：十分钟
难度：普通
[焖煎白姑鱼的做法步骤]
1、白姑鱼剖肚洗净。
2、生姜切丝，蒜苗切段。
3、炒锅烧热下油。
4、将白姑鱼放入锅中。
5、把白姑鱼全部放入锅中。
6、略微煎一会儿，将姜丝蒜苗撒在表面。
7、围着锅边淋上一些花生油。
8、盖上锅盖焖五分钟。
9、淋上适量生抽。
10、盖上锅盖焖两分钟可关火。
11、焖煎白姑鱼。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐