自古以来，亚洲和印度的浓密潮湿的热带地区就是姜，它已被用作烹饪香料和草药几千年。它来自植物姜的根。今天，它在中国，印度，日本，印度尼西亚，尼日利亚和西印度群岛种植。生姜茶有许多变化，可以配上橙片，牛奶或柠檬。
生姜的历史与民俗
姜是世界上最古老和最常用的香料之一，已被中国治疗师使用超过5000年。它在2000多年前成为一种流行的交易香料，当时印度开始将根源出口到罗马帝国，罗马帝国用它作为调味剂和草药。
在此期间，这是一个非常昂贵且备受追捧的香料，遍布欧洲和中东。
生姜在中世纪在英格兰变得很普遍，并且主要被用来制作糖果。在1500年代，据称英格兰女王伊丽莎白一世创造了第一个装饰姜饼人，这成为了一个受欢迎的圣诞礼物，表示爱和尊重。
生姜在美食中使用
生姜具有刺激性，刺激性，味道和柑橘味。它具有强烈的温暖性，味道甜美。
当腌制时，姜变成粉红色和甜味。腌制的姜通常作为寿司的调味品用于纸薄片中，或作为日本餐馆中的口味清洁剂。新鲜的生姜可以用于世界各地的茶，果汁，汤，炒菜，沙拉和其他菜肴。干姜粉用作烘焙食品和咖喱中的香料。
纯生姜不含咖啡因，但混合物可能含有一些，取决于其他草药和五香使用。
生姜茶的功效与作用
生姜因其强大的预防和治疗功能而闻名世界。生姜茶已被用于各种疾病的治疗，从普通感冒到流感，从头痛到胃痉挛。从温暖的生姜茶杯中啜饮，并呼吸香气，也被认为可以促进放松和整体幸福感。
生姜茶含有高水平的抗氧化剂，被称为姜酚和姜烯醇，可以促进血液循环，减少体内自由基的产生，并放松肌肉。生姜茶也用于治疗肌肉和关节疼痛，肿胀和炎症。生姜茶可以帮助定居胃，缓解因晕车，怀孕和化疗引起的恶心。但是，孕妇在尝试任何新的草药或其他药物之前应该经常咨询医生。
无论您是在尝试缓解疾病还是简单地喜欢从松散的叶子到玻璃瓶装的味道，都可以品尝到许多生姜茶。
