工具/材料鸡蛋、油、荠菜、盐、味精、酱油、花椒、生姜和蒜。操作方法01:首先将取出两个鸡蛋,打碎后放入一点盐并用筷子将鸡蛋搅拌均匀,直到鸡蛋呈现淡黄色,然后放在一旁等待备用。02:再将荠菜洗干净,并且将荠菜对半切好,若荠菜的菜叶不是特别大的话就不用切了,可以直接炒。03:然后在锅里倒入少量的食用油,等待油有一点冒烟的时候就将之前搅拌好的鸡蛋倒下去,注意倒的时候沿着锅的四周倒。04:待鸡蛋杯煎成金黄色的时候将鸡蛋赶到锅的一旁,把荠菜倒在锅的另一边,将锅微微的斜着一点,翻炒荠菜。05:荠菜被炒成墨绿色时把荠菜和鸡蛋再混合翻炒,同时放入盐、味精、酱油和花椒,最后起锅装盘就完成了。
家常菜问答 好吃的炸排骨的简单做法-----...春节都会吃炸排骨,一起来看看好吃的炸排骨的简单做法。操作方法01:将排骨清洗干净,砍成小块,沥干水分备用。02:准备好适量的姜蒜辣椒,姜切成姜丝,蒜头切碎,辣椒...(展开)
家常菜问答 西红柿炖猪肉的家常做法西红柿炖猪肉是一道很好下饭的菜,酸酸甜甜的西红柿,不仅能增加食欲,还有养颜健胃的功效。做这道菜最关键的是,西红柿一定要炖到烂,这样猪肉才好吃哦。一起来看看西红柿...(展开)