有时候，将一些完全不搭调的食材放到一起烹煮，会得到一道出乎意料的菜肴，而这菜肴可能味道还不错，比如这道笋子炒年糕，就是将笋子与年糕放到一起炒制而成。
工具/材料
操作方法
01:
新鲜竹笋切片后，用清水煮沸后泡上一天以去除涩水。
02:
将年糕温水洗干净。
03:
起锅烧热，下油，下花椒爆香。
04:
将笋片放入锅中翻炒均匀。
05:
06:
加适量盐搅拌均匀。
07:
加适量豆瓣酱翻炒均匀。
08:
等汤汁快要收干时，将菜肴翻炒均匀出锅。
09:
起锅装盘。
笋子炒年糕的家常做法
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