1、新鲜竹笋处理:准备待处理的新鲜竹笋。2、将新鲜竹笋从根部即较粗的一头,一层一层地剥除外壳。尖部较嫩的外壳不用去掉(用手能掐得动的部位)。3、所有的竹笋外壳剥除后用清水冲洗干净。4、锅中做热水,水开后,将笋切成几段,放到水里焯,水开后再煮5分钟,大概6成熟的样子,就可以取出,变凉后就可以切丝了,经过处理的笋没有涩味。
美食经验 莓茶是白霜多好还是不多好 莓茶白...1、莓茶白霜多好一点。2、莓茶属于“显齿蛇葡萄”类的茶,只要是这类茶表面上都会有一层白霜,这种白霜的真实面目其实是黄酮类的化合物,也是莓茶比较特别的地方,白霜的...(展开)
美食经验 酸奶能当放冰箱吗 酸奶能不能放冰...1、一般情况下酸奶是能放冰箱冷冻的,但是一般不建议冷冻,因为在冰箱内冷冻时间过长,可能会失去酸奶的活性,破坏营养价值。2、酸奶的主要成分为活性乳酸杆菌,能够防止...(展开)
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