1、食材的准备:鲫鱼1条、泡红辣椒、豆瓣酱、生姜、蒜粒、酱油、料酒、鸡精、葱花、白糖、花椒粒2、将鲫鱼处理干净,去掉内脏,清洗干净。将鲫鱼的两面都划几刀,备用。3、在锅中放入适量的油,油热后,放入泡椒、姜粒、花椒粒、蒜粒、豆瓣酱,翻炒均匀。4、接着放入适量的酱油、料酒、半碗水和适量的白糖,接着放入鲫鱼,盖上盖,焖一下。在做鱼的中途,将鱼翻一个身。5、在鱼快熟的时候,放入适量的鸡精来调味,再加上葱花来点缀,就可以出锅了。
美食经验 如何判断甲鱼的雌雄 甲鱼公母怎样...1、外观不同:雄甲鱼的尾巴较细长,而雌甲鱼的尾巴又短又粗;雄甲鱼的背甲较薄,而雌甲鱼较厚;雄甲鱼的后肢距离比较窄,而雌甲鱼的后肢距离比较宽。2、体重:年龄相同的...(展开)
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