1、茭白做馅不一定要焯水。但是茭白中含有较多的草酸,如果担心摄入过多草酸而引起身体不适,最好是焯水后再食用。2、茭白是芦苇一样的植物的嫩茎,生长在潮湿的沼泽地里,剥去长长的叶片,就剩下白色鲜嫩的茭白,形似竹笋。用它炒菜、做汤、做馅都可以。3、茭白焯水的方式很简单,将茭白清洗一下,然后切好放入煮开的水中,焯水大约一分钟,捞出即可。
美食经验 油炸豆腐干的家常做法 油炸豆腐干...1、用料:白豆腐干200克、油20克、蚝油5克、生抽5克、香菜2克、盐2克、醋2克、玉米淀粉10克。2、白豆腐干下锅用油炸到表面焦脆。3、炸出的豆腐捞出控干油。...(展开)
美食经验 河虾捕多了怎么保鲜 河虾怎样保存...1、保鲜袋冷冻。将河虾用保鲜袋封好,并放在冰箱即可,食用时可将其放在水中解冻后再食用。2、瓶子保鲜。把河虾装入瓶中,灌满水后放冰箱冷冻,该办法可使虾与空气隔绝,...(展开)
美食经验 新鲜嫩莲蓬煮粥好吃吗 新鲜嫩莲蓬...1、新鲜嫩莲蓬煮粥好吃,鲜莲子嫩而清新,特别适合拿来煮粥,煲汤。2、莲蓬3个、大米约200g、清水适量。3、大米提前浸泡2小时以上,可放冰箱里浸泡过夜。4、三个...(展开)