1、先将乌鸡洗净,斩件,将鸡腿,鸡骨全部用刀背拍碎,拍散。然后抹一点盐在鸡肉上。2、蒸锅入满水,烧开。烧的过程准备一个大碗,上面倒扣一个小盘子,然后将鸡肉整齐码上。3、水开后再将鸡肉放入蒸,根据鸡的大小控制时间,一般一个半小时左右鸡肉就熟了。
美食经验 银耳受潮变黄还能吃吗 银耳受潮变...1、银耳受潮变黄不能吃,这种银耳已经变质,食用后可能对胃肠道造成损伤。2、因为银耳受潮变黄一般是出现了变质情况,不建议再食用,因为银耳发黄是受黄杆菌污染造成的,...(展开)
美食经验 海蟹怎么保存才新鲜 海蟹如何保存...1、最常用的保鲜方式,是将海蟹的脚用绳子捆起来,这样是为了防止螃蟹爬来爬去,增加不必要的体力消耗,下面铺一层冰块,将它放进冷藏室。2、直接把新鲜的海蟹直接放进冰...(展开)
美食经验 砀山梨的挑选方法 砀山梨怎么挑选1、酥梨分公梨母梨在平常我们见到的酥梨底部都凹进去的,公梨它的凹陷并不是那么明显且底部不平滑,它的长相像一个胖高个。相对来说母梨,凹陷明显底部圆滑,并且带有少量...(展开)