1、看外形。黄瓜选择个头儿小的、长短粗细都均匀的、瓜柄（就是黄瓜的根部）比较短的，这种品质比较好。长相畸形的、大肚子的、特别粗的不要买，那种不好吃。2、看表面。好吃的黄瓜，表面会有一条一条的竖纹，而且黄瓜刺儿小而密，表面没有竖纹，刺儿大而稀疏的黄瓜没什么黄瓜味儿。3、看颜色。黄瓜颜色呈黑绿色的比较好吃，味道浓郁，颜色浅的味道不好。
美食经验 牛肉煮汤多久才熟透 牛肉煮汤需要...1、一般的锅具1个小时左右，高压锅15分钟～半个小时。2、牛肉汤注意要凉水下锅烧5分钟，先把牛肉中的血水杂质煮出来，倒掉，再把牛肉洗一遍，才能正常烹煮。烹煮后牛...(展开)
美食经验 淀粉丸子的家常做法 淀粉丸子怎么...1、用料：猪肉馅500g、红薯淀粉400g、胡萝卜1根、金针菇250g、芹菜10根、鸡蛋2个、十三香适量、盐适量、姜末少许、大葱1根、鲜味生抽3匙、香油数滴。2...(展开)
美食经验 怎么判断生板栗是否新鲜 怎么判断...1、看颜色：新鲜的板栗外壳一般偏鲜红、且带褐、紫、赭等色，看起来十分光泽。但如果板栗看起来像巧克力，并且外壳十分光亮就说明是陈年栗子。如果外壳变色、出现发黑发暗...(展开)
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