食补（分页） 总计(1500)篇    

“排毒饮食”可不是新鲜事，世界上许多地方很久以前就有类似概念：人们认为身体在不停产生毒素，需要通过某些食物调整“清洗”身体，“排出”毒素。但“排毒”只是一个营销...(展开)

　民谚道，“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”也就是说，时下正是吃茄子的好季节。　　按颜色分，茄子有紫色、白色、绿色，以紫色最为常见；按形状分，有长的、短的、圆的，它们...(展开)

鲜美鸡汤总能勾起我们的食欲，让人回味无穷。鸡汤的鲜味来自于其中的呈味物质，比如氨基酸、核苷酸、有机酸、多肽、无机盐以及多达上百种的醛类和醇类物质，其中最关键的是...(展开)

秋季正是适宜进补的季节。中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚教授指出，为了弥补夏季出汗和身体活动所消耗的营养，在秋季可适当进补，但不可大补，否则可能适得其...(展开)

“那时暄气初消，月正圆，蟹正肥，桂花皎洁。”在《秋天的况味》中，林语堂这样描述秋天的意境。秋天果蔬丰盛，美食众多，如何健康地满足口福？广东省中医院内科主任医师胡...(展开)

8天假期，怎么少得了吃？除了吃月饼，还有大闸蟹。广州医科大学附属第二医院番禺院区中医科副主任中医师郑艳华表示，过节在家吃饭，师奶们可以煲些简单的消滞汤水。白萝卜...(展开)

广州市中医医院儿科副主任医师陈致雯介绍，独脚金是一味性味平和的清热类中药，同时也是煲汤常用的食材，具有清肝、健脾、消食、消疳积的功效，能治疗热病伤津、消渴羸瘦，...(展开)

　在很多人看来，肉是减肥期间不能碰的食物之一，因为吃了会直接长肉。事实上，吃对肉反而会更瘦，而且对于想减肥的人而言，吃的量还可以比平时稍微多一些。　　需要说明的...(展开)

我们都知道甜食吃多了容易让人发胖，可面对美食又按捺不住想吃的欲望。英国萨塞克斯大学发表在美国《实验心理学期刊》研究表示，如果工作时足够专心致志，会帮助我们控制食...(展开)

广东省名中医、广东省中医院副院长 杨志敏对于脾胃虚弱、胃口不好、营养不良以及平时常便秘、血脂偏高的人群，推荐常喝番薯木瓜苹果汤。取番薯（地瓜）200克、木瓜1个...(展开)

　都知道母乳有益宝宝健康，哺乳期饮食则会影响母乳质量。美国一项研究显示，母亲哺乳期摄取高糖饮料会损害孩子幼年认知能力发展。研究报告在最新一期《美国临床营养学杂志...(展开)

长期大量饮酒的常见后果是认知功能下降，甚至发展为痴呆症，但科学家还没有完全找到酒精损害大脑的病理机制。奥地利维也纳医科大学精神病学家和心理学家近日提出一种合理假...(展开)

　须发早白、头晕眼花多是精血亏虚，这类人群可常服黑芝麻燕麦糊，有补肾、益精血、润肠燥、开胃益中、健脾暖肝的功效。　　具体方法为：取黑芝麻20克、燕麦40克、小米...(展开)

受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授 范志红中南大学湘雅医院营养科副主任 刘菊英●本报记者 李 爽 ●本报驻英国特约记者 伍铎克各国都有自己的膳食...(展开)

　受访专家：解放军总医院第八医学中心营养科主任 左小霞　　韩女士确诊糖尿病已有4年，听说抗性淀粉不会对血糖造成影响，便打算用该类产品代替主食。她这样做对不对呢?...(展开)

　中医认为，人体有平和、气虚、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁和特禀九种体质，其与健康和疾病密切相关。基于体质的可变性，根据临床经验，建议大家选好五谷、五果、...(展开)

　尿路感染多见于女性，40岁以下发病率约为男性的8~10倍，影响工作生活，有苦难言。中医认为，尿路感染属于“淋证”范畴，以小便频数短涩、淋沥刺痛、小腹拘急隐痛为...(展开)

广东省佛山市中医院药剂科主任中药师 曾荣香中医认为，人体有平和、气虚、阳虚、阴虚、痰湿、湿热、血瘀、气郁和特禀九种体质，其与健康和疾病密切相关。基于体质的可变性...(展开)

天津医院营养科营养师 康瑞雪土豆烧牛肉、土豆红烧肉、大盘鸡……口感绵软的土豆在为这些菜增色的同时，可能也会让你的血糖在大快朵颐时快速升高。因为，口感越面的土豆，...(展开)

江苏省苏北人民医院临床营养科副主任医师 邵 剑俗话说，“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”。吃好一日三餐是人人关注的话题，除了保证用餐时间，每顿饭的侧重点也要有所...(展开)

编者按：吃是人类生存必须，如何吃得好？吃得营养？吃得健康？一直是人们探究的话题，今天就好与大家一起探讨吃的学问。三餐饮食 侧重点不同江苏省苏北人民医院临床营养科...(展开)

有一类蔬菜，堪称蔬菜界的“爱马仕”，深受全球各种健康饮食指南推崇，它们烹饪过程简单、菜品档次高级。近年来，越来越多的研究证实了这类蔬菜的各种益处，包括含有许多的...(展开)

佛手对于岭南地区的读者并不陌生，即可以欣赏也可以食用，被称为“果中之仙品，世上之奇卉”，雅称“金佛手”。佛手营养丰富，有疏肝解郁、理气和中、燥湿化痰的功效。广州...(展开)

现如今，“注意饮食清淡”恐怕是大家平时听得最多的健康叮嘱。于是在很多人的心目中，吃素成为解决一切疾病的良药，仿佛只要吃进去的不是肉，就算为健康把了关。然而事实果...(展开)

出汗是一种正常的生理现象，特别在炎热的夏天，出汗能帮助身体散热降温、减少中暑。但如果稍微活动就大汗淋漓，或者晚上睡觉也出汗，则不利于身体健康了。广州市第一人民医...(展开)