非转基因植物油的作用在哪?很多人都不了解这个问题，下面有本站小编为大家总结一下。
人们食用的非转基因植物油，其营养价值要高于动物油，因为食用非转基因植物油的不饱和脂肪酸含量要高于动物油，而且，动物油中含有的胆固醇比植物学高，非转基因植物油中基本上不含胆固醇，胆固醇会影响心肌的血液供应，导致心血管疾病。非转基因植物油所含的必需脂肪酸也比动物油高。必需脂肪酸能促进胆固醇变成胆汁酸盐，阻止胆固醇在血管壁上沉淀，对防止动脉硬化有一定作用。必需脂肪酸是人体新陈代谢不可缺少的物质，一旦缺乏，生物膜结构的更新会受到影响。
非转基因植物油中含有维生素E、K以及矿物质如钙、铁、磷、钾等和脂肪酸，能够保证人体需要的油脂含量，如果人体长期缺乏脂肪，会营养不良，体重减轻，体力不佳，严重的还会丧失劳动能力。
再者，非转基因植物油含有丰富的亚油酸，亚油酸只能从外界摄入，自身不能合成，但是它又是人体正常发育和健康所亦不可少的，所以，非转基因植物油能提供人体所需要的亚油酸。所以，非转基因植物油要比动物油对健康有更多的好处，常吃非转基因植物油对身体是有益的。非转基因植物油中的脂肪酸还能使皮肤滋润有光泽。
我们现在吃的都是非转基因植物油，人们对转基因植物油存在争议，都认为转基因植物油的危害大，所以中国不销售转基因植物油的，想了解更多的关于转基因食品安全知识请到本站。
