胡萝卜小炒肉
“ 双十一在网上买了这款多功能小锅、可蒸、煮、煎、烙、适合1–2人使用、炒、煮、小份的饭菜都可以用。
今天开光试用了炒的功能、非常好用、非常喜欢、大小火可以调节、不粘锅、好清洗、好用！”
[主料]
三线肉：1块
胡萝卜：1根
[辅料]
豆豉：适量
姜：适量
蒜：适量
泡椒：2个
郫县豆瓣：1大勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[胡萝卜小炒肉的做法步骤]
1、准备：三线肉提前煮熟切片、（五花肉）胡萝卜切片、泡椒、蒜、姜切粒、干豆豉分散开。
2、锅洗净、开大火、下入肉片炒香出油。
3、下入干花椒炒香、转小火、肉爆香后用小火功能。
4、下入郫县豆瓣炒香出红油。
5、下入郫县豆瓣炒香出红油。
6、上色、有香味了。
7、下入豆豉炒香。
8、肉铲一边、下入胡萝卜。
9、盖好盖子、焖熟胡萝卜即可。
10、太香了。
11、好吃。
[小窍门]
注意：不用放盐了、因为豆鼓和郫县豆瓣有盐味了！
使用的厨具：不粘锅
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