牛腩焖饭
“ 做法超级简单又美味”
[主料]
牛肉：300g
大米：100g
[辅料]
葱：适量
洋葱：适量
西红柿：1个
盐：适量
生抽：适量
料酒：适量
冰糖：适量
土豆：1个
胡萝卜：1个
口味：咸香
工艺：焖
耗时：数小时
难度：简单
[牛腩焖饭的做法步骤]
1、牛肉下锅加料酒焯水备用
2、胡萝卜土豆切块备用
3、锅中油热下入葱，洋葱，番茄翻炒
4、炒出香味，番茄炒软
5、下入牛肉翻炒
6、加料酒，生抽翻炒
7、翻炒均匀
8、炒好的牛肉倒入珐琅锅加水没过牛肉，放几块冰糖，也可以用炒锅直接炖，锅中用电饭锅都可以
9、小火炖一个小时
10、加入适量盐
11、放入，土豆，胡萝卜块，提前泡一个小时的大米，盖上盖子小火闷二十分钟
12、熟了
13、出锅享用
使用的厨具：炒锅
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