牛肉洋葱炒苦瓜
“ 一款解秋燥的快手菜，有苦瓜，洋葱还有牛肉。为了让孩子们也爱上吃苦瓜，我特意将苦瓜用盐水焯洗了一下，这样子苦瓜色更美味也会更好许多哦。”
[主料]
苦瓜：1个
洋葱：半个
牛肉：150克
[辅料]
芝麻油：适量
玉米油：适量
细盐：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[牛肉洋葱炒苦瓜的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加水下细盐，将苦瓜去籽切片下锅焯一分钟。
3、将焯好的苦瓜沥水备用。
4、锅里加适量油，将改刀的洋葱下锅爆炒。
5、然后再加入牛肉丝一并炒出味。
6、最后将焯好的苦瓜下锅。
7、加入料酒细盐调味配炒至食材挂味。
8、最后加入一点芝麻油。
9、这样子洋葱牛肉炒苦瓜。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐