“ 茄子 ”茄子豇豆
“ 茄子豇豆，好吃下饭菜，营养又美味！”
[主料]
茄子：适量
豇豆：适量
尖椒：适量
[辅料]
油：适量
葱：适量
十三香：适量
酱油：适量
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[茄子豇豆的做法步骤]
1、成品！
2、食材洗干净！
3、适量豇豆切段，茄子切条！
4、茄子过油，炸制软糯捞出，备用！
5、豇豆过油，，炸制熟了，捞出备用！
6、锅里适量油，葱姜蒜爆锅，十三香少许，尖椒翻炒断生，倒入茄子豇豆，翻炒，加入适量盐调味，炒好，出锅！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐