花甲粉丝
[主料]
花甲：500g
粉丝：1把
[辅料]
姜：适量
葱：适量
辣椒：适量
柠檬：适量
香菜：适量
酱油：适量
蚝油：适量
麻油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花甲粉丝的做法步骤]
1、粉丝用开水泡开，花甲洗干净  姜切丝 葱切沫 蒜切沫 辣椒。
2、将花甲放入锅中，加柠檬片 姜丝 葱末 蒜末 辣椒，盖上锅盖。
3、花甲开嘴。
4、放入粉丝翻炒。
5、倒入耗油酱油麻油调味，撒香菜末。
6、装盘。
使用的厨具：炒锅
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