蒜蓉蒸鲍鱼
“ 随着鲍鱼价格走低，鲍鱼走上了家庭餐桌。除了红烧，我家公主最爱的蒜蓉做法”
[主料]
鲍鱼：5颗
[辅料]
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
味极鲜：适量
白糖：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[蒜蓉蒸鲍鱼的做法步骤]
1、食材准备：鲍鱼洗壳放入冷水锅中。
2、水煮开后关火将壳、肉分离，切掉胆备用。
3、葱姜蒜切末放入碗中。
4、加入味极鲜，按照自己的口味加入糖拌匀。
5、将油烧开后倒入酱汁中，拌匀。
6、鲍鱼改刀便于入味。
7、铺一层酱汁-放入鲍鱼-铺一层酱汁。
8、将水烧开，放入鲍鱼大火5分钟即可。
9、成品出锅😄
[小窍门]
处理鲍鱼的时候可以同时将蒸锅冷水烧开。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类： 家常菜 海鲜