烧烤味花卷
[主料]
面粉：300g
水：适量
[辅料]
鸡蛋：1个
酵母：3g
白糖：10g
烧烤料：适量
孜然：适量
白芝麻：适量
盐：适量
鸡精：适量
热油：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[烧烤味花卷的做法步骤]
1300、克面粉放入容器中打入一个鸡蛋，加3克酵母，加10克白糖。
2、加适量清水。
3、和成面团。
4、醒发制两倍大。
5、揉匀排气擀成薄饼。
6、碗中加入烧烤料，白芝麻。孜然，盐，鸡精。
7、浇上热油拌匀即可。
8、把调好的料汁刷在面饼上。
9、整个面饼刷匀。
10、从一头卷起来。
11、切成小段。
12、两个摞在一起用筷子压一下。
13、放入锅中醒十分钟，蒸十五分钟。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜 馒头花卷