冬瓜排骨汤
“ 家里买了点排骨，想着做个什么汤喝喝，正好冬瓜除湿去水肿，夏天喝最好~”
[主料]
冬瓜：1块
排骨：500g
葱：1/4
姜：1块
大料：1瓣
香叶：1片
[辅料]
料酒：适量
生抽：少许
醋：少许
盐：1勺
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：简单
[冬瓜排骨汤的做法步骤]
1、排骨洗干净控水。
2、冬瓜切片备用。
3、葱切葱花，姜切片。
4、高压锅中先放一半冬瓜，然后把排骨放进去，放上葱姜。
5、倒一点生抽，适量的料酒，一点点米醋，放一瓣大料，一片香叶。
6、倒一勺盐。
7、再将剩下的冬瓜覆盖到排骨上，注入凉水没过冬瓜，盖上盖子，选择煲汤键，等待即可。
8、好啦~出锅啦~~~汤很鲜噢~~~
[小窍门]
不喜欢生抽可以不放~颜色会好看很多~
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使用的厨具：电压力锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐