五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋
[主料]
茶树菇：适量
鹧鸪蛋：适量
五花肉：一块
[辅料]
生抽：适量
鸡精：适量
盐：适量
水：适量
口味：酱香
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[五花肉烩茶树菇鹧鸪蛋的做法步骤]
1、准备食材。
2、鹧鸪蛋洗净下锅煮，放入适量盐，煮十分钟即可。
3、热锅小火把五花肉煸炒出油。
4、再把瘦肉放入煸炒一会，放入适量盐。
5、把泡发好的茶树菇放入锅中。
6、把剥好的鹧鸪蛋放入锅中。
7、加入适量水，加入适量生抽大火烧开。
8、大火烧开转中火焖廿分钟左右。
9、察看下锅里快收汤汁时，撒入适量的鸡精即可。
10、色，香，味俱全的美食即可出锅装盘。
[小窍门]
这是一道营养的下饭菜，茶树菇的香味融入到肉里，及鹧鸪蛋里，确实很香呢！ 喜欢的朋友可以试着做哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐