荷包尖椒
“ 跟荷包辣椒一个做法，只不过，吃荷包辣椒吃到辣的算中奖，吃荷包尖椒应该是吃到不辣的才算中奖。
乡下种的辣椒，味道鲜美，辣得够味，喜欢吃辣的朋友可以试试，想要口腔溃疡快点好，多吃青辣椒，补维生素C。当然，吃不辣的辣椒也是可以的。”
[主料]
尖椒：适量
[辅料]
大蒜子：3个
豆豉：适量
肉末：适量
口味：中辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[荷包尖椒的做法步骤]
1、尖椒去蒂冼净。
2、用刀背拍，我不喜欢吃辣椒籽，用手剥掉籽了。
3、准备配料:大蒜子切碎，豆豉适量，肉末适量。
4、烧热油锅。
5、把尖椒倒入，约煎至两面虎皮状。
6、倒入配料翻炒。
7、倒入适量生抽，盐，少许水，翻炒入味。
8、盛盘。
使用的厨具：炒锅
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