滑嫩鸡蛋羹
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
包菜：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[滑嫩鸡蛋羹的做法步骤]
1、菠菜清洗干净。
2、菠菜放入榨汁杯中加适量凉白开打成菠菜汁。
3、打好的汁过筛。
4、碗中打入三个鸡蛋加适量的盐搅打均匀。
5、倒入鸡蛋1.5倍的菠菜汁。
6、搅拌均匀漂去浮沫。
7、盖保鲜膜用牙签扎眼上锅蒸十五分钟即可。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类 家常菜 汤羹