刺五加鸡蛋汤
“ 前几周买了刺五加，冻了许多，今天拿出自然解冻做汤。刺五加，性味甘、微苦、温，归脾、肺、心、肾经，具有益气健脾、补肾安神的功效，用于肺脾气虚、体倦乏力、食欲不振、久咳虚喘、腰膝酸痛、失眠健忘等。现代药理研究表明，刺五加具有抗疲劳、抗辐射、抗应激、耐缺氧、解毒、止咳祛痰、扩张支气管、调节内分泌功能紊乱、抗炎的作用。”
[主料]
剌五加：一把
鸡蛋：1个
[辅料]
花椒粉：适量
葱：少许
油：适量
水：适量
盐：1勺
鸡精：少许
口味：原味
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：简单
[刺五加鸡蛋汤的做法步骤]
1、备好食材。
2、油烧热，下入葱花、花椒粉炸出香味。
3、加水，加入刺五家，盐炖。
4、鸡蛋打散洒入成蛋片，加鸡精煮一会关火。
使用的厨具：炒锅
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