莲藕排骨火腿汤
[主料]
莲藕：适量
火腿：适量
排骨：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
[调料]
盐：适量
料酒：适量
口味：原味
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[莲藕排骨火腿汤的做法步骤]
1、姜切片，莲藕切小块。
2、火腿切片。
3、排骨下锅加入料酒，少许姜片焯水2分钟捞起洗净。
4、锅里加入莲藕，火腿，排骨，姜。
5、大火烧开转小火炖一个小时。
6、最后加入葱花，盐调味即可。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜