凤梨咕咾肉
[主料]
凤梨：半只
里脊肉：250g
番茄沙司：1勺
青椒：半只
红椒：半只
[辅料]
盐：1匙
生粉：1勺
料酒：1匙
白糖：1匙
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[凤梨咕咾肉的做法步骤]
1、准备好食材。
2、肉洗好了切块，放入少许胡椒粉和盐，抓匀。加入一个鸡蛋。
3、加入生粉搅拌均匀，放入冰箱半小时左右。
4、热锅放油，把外面炸酥。起锅冷着待用。
5、把青红椒放入没有油的锅炒几下，起锅备用。倒入番茄沙司炒10多秒。
6、倒入凤梨和炸好的肉。加入少许盐，白糖和水。大火收汁加入青红椒。起锅。
7、完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐