小奇福雪花酥
[主料]
黄油：50克
雅谷零添加棉花糖：220克
宝龙奶盐饼干：200克
开心果：20克
花生：20克
大杏仁：20克
蔓越莓干：30克
葡萄干：30克
[辅料]
可可粉：25克
奶粉：45克
口味：奶香
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[小奇福雪花酥的做法步骤]
1、为了做正宗一点的雪花酥，特意网购了宝龙小奇福饼干，还有雅谷零添加棉花糖。
2、原料大集合。
3、棉花糖剪小粒，果仁和饼干混拌一下，可可粉和奶粉拌匀。
4、不粘锅里加黄油。
5、小火融化。
6、倒入棉花糖。
7、不停搅拌，至棉花糖融化，与黄油融合。
8、加入可可奶粉。
9、关火，拌匀。
10、倒入饼干和果仁。
11、快速翻拌。
12、转移到不粘烤盘，带上PVC手套，趁热揉压均匀。
13、借助擀面杖和刮板，整理成型。
14、撒上可可奶粉。
15、放凉后切条，小奇福饼干确实不错，揉压不会碎掉，切面很漂亮。
16、切成小方块。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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